サラビさんの投稿した口コミ一覧

東京都府中市の納豆メーカーが製造しているテンペで、普通大豆を茹でてから刻んだ豆で作るテンペを、大きな黒豆を丸ごとつかっています。豆の風味や甘みがわかって美味しいのですが、調理中に豆がバラバラになって、ただの煮豆を使っているだけになっているようになりがちです。インドネシアのテンペとは別物と考えて、素揚げやサテーよりも、和風の煮物などに使った方がいいかもしれません。

肉代わりに使う、乾燥タイプの植物性たん白製品としては、戻し時間３０分と長く、やや不便ですが、戻すと豚バラの角切りのように薄い層が重なり合ったような状態になります。ぎゅっと絞ってカラカラに素揚げしてしょうがや醤油、だし汁で煮込むと、本当に豚肉を煮たようになります。

全粒粉でできた、幅広の麺ですが、うどん、というのとは食感がかなり違います。湯で時間も１５分以上、と長いです。出汁に入れてふつうにうどんとして食べるよりも、豆乳などを使ったクリームソースや、ストロガノフ風煮込みに添えて洋風に食べたり、焼きうどん、味噌煮込みうどんなどにしたほうが美味しいと思います。

乳製品、卵、砂糖不使用、オーガニック素材で作った焼き菓子です。ビスコッティ、という名前になっていますが、一般的なビスコッティよりも固くはなく、コーヒーに浸さなくても食べられます。ザクザクした食感のクッキー、という感じです。甘みも適度で、砕いてチーズケーキなどのクラストとしても使いやすいです。

食養と易をマクロビオティックという体系にまとめ、普及した桜沢如一氏の著書。児童向けの戯曲の形式を取っています。マクロビオティックを全く知らない人が読むと、陰陽の考え方は分かりにくいかもしれませんが、多少、陰陽についての説明を知ってから読めば大丈夫でしょう。桜沢氏の著書の中ではとっつきやすいです。書かれた年代のことを考えると、むしろ、新しさを覚えます。

ノンカフェインの、インスタントコーヒーのような飲み物です。顆粒状でお湯、水に溶けやすく、使いやすいです。穀物ベースのコーヒーの代替品は何種類か有りますが、これはチコリルートのほんのりした甘みがあって、コーヒーとは別物ですが、それなりにおいしいと思います。ノンカフェインで身体も冷えくいそうです。ココア（カフェイン入りになってしまいますが・・・）と半々にして、カフェモカ風にして飲むのもおいしいですよ。

街頭で「謎のシャンプー」という袋に入れて配布されていたシャンプーとコンディショナー。パッケージの裏を見ると「ピーアンドジーシャンプー」と書かれていましたが、パンテーンの新しい製品だということです。モニターの８８％の女性がまた使いたい、と回答した、ということですが、２日連続で使ってみて、洗っているときの手触りはよいのですが、乾かして、翌日朝になると、髪が変にふにゃふにゃしてうねってしまいました。私にはあまり合わないようです。よく流しても香り残りが強すぎるのも好みに合いませんでした。

青葉台にあるヴィーガンカフェ、cafe eightのカウンターに、見慣れない赤いマシンがあります。これは、ピーナッツバターを作る機会です。600円でピーナッツを購入して、自分で機会に入れてパッケージをセットしてスイッチを入れると、ピーナッツがペースト状になって出てきます。セルフメイド、と言っても、機会が全部やってくれるわけですが、挽きたてのピーナッツバターは香り高く、今まで食べていたものはなんだったんだろう？と思うくらいおいしいです。市販のものと比べてやや粗いので、かえって固形と油分に分離しません。保存料などがもちろん入らないので、保存は冷蔵庫で早めに食べたほうがいいですね。

朝6時から営業しているグッドモーニングカフェの朝食メニューの一つです。アマゾンのフルーツ、アサイーですが、最近はハワイで人気なのだとか？冷凍で輸入したアサイーをまたシャリシャリしたシャーベット状のまま、バナナスライスとヨーグルト、シリアルと盛り合わせ、蜂蜜をかけてありました。アサイーとバナナだけで十分甘い上に、シリアルがクッキーのような甘いタイプだったので、ハチミツは要らないとかもしれません。もちろん、頼めば、ハチミツなしも作ってもらえます。朝からシャーベット状態のアサイーをボウル１杯食べるとかなりおなかが冷えますね。真夏向けのメニューだと思いました。アサイーはアマゾンのスーパーフルーツといわれるように栄養価が高く、美容にも良いそうです。味はブルーベリーの酸味を少し弱くしたような感じで食べやすいです。

毎日朝7時半から営業しているので、東京駅近辺で朝食を、というときに便利です。モーニングセットは具沢山サンドイッチとサラダのＡ620円と、クリームチーズサンドとシリアル入りヨーグルトのＢ580円の２種類。ドリンクはマグカップでたっぷりサイズです。女性向けファッション雑誌もたくさん置いてあるので、一人でものんびり朝食を楽しむことができます。ただ、便利な場所なので、混んでいることも多いです。ベーグルはマルイチやteconaのような本格的なものと比べると、普通っぽい感じですが、季節限定のフレーバーもあって楽しいです。