チェシャ猫さんの投稿した口コミ一覧

カレーの色付け用です・・・。スパイスがんがんでカレーをつくりたい時は、やはり必要かなと思います。

栗とチョコのフィリングは、結構寒天ぽい食感です。土台のタルトはチャヤのチーズケーキなどと同じようです。菜種油で固めてあるので、硬めでぽろぽろします。スポンジケーキがちょこっと入ってた方がおいしいような。体に優しいケーキでここのものはファンですが、モンブランは感激モノというわけではないかなと思います。見た目は豪華です。

これ自体の香りはそんなに好きでないです。野菜でスープストックをつくったり、煮込んだりする時に、玉ねぎにぶすりと差しておくのです。味に複雑な深みが出ます。消化もよくなるそうです。ドライフルーツをつける時や、ホットワインにもかかせません。

カレーをつくる時、つぶして鍋に入れます。黒い小さな粒がたくさんでてきます。不思議なかたちだし、香りも甘いのにしつこくなくて、独特です。インド人の友達の家に遊びに行って、カレーを頂いたのですが、お皿に入ったカルダモンの皮を思いっきり食べて、大変でした。お菓子にも使います。

多国籍のお料理に万能に使えます。スバラシイ香辛料です。パスタをつくる時には、はじめに、種をとって焦げないようにオリーブオイルに風味をうつします。輪切りにして大根の和え物にぱらぱらするのも素敵です。

iPhoneを買った際に、ワングーポイントが貯まるからここで買って！！と言われて連れられて行きました。とてもポイントが貯まりやすいそうです。化粧品や新品の本も置いてあって、楽しいですね。買ったばかりの少女マンガ最新刊を売ったら、かなり高値で売れました。ブックオフで買うより、新品を買って読んで売っての方が良いのではと思ってしまいました。

本のラインナップはだいぶ謎ですが、マンガの立ち読みはすごいですね。不思議な熱気が渦巻いています。古いマンガが300円というのは、高いのか安いのかわかりません。CDとマンガを結構たくさん売った際は、全然お金にならずびっくりしました。

断然ホール丸ごとのにんにくを使いまくるので、ドライものにはあまり有用性を感じません。生姜もにんにくも、スライスしたり、刻んだり、つぶしたり、摩り下ろしたり、どんな形でも使えるし、比較的日持ちするので。ドライだとすこしだけ手間が省けるだろうなとは思いますが、断然フレッシュが好きです。

生姜は生が一番です。変なかたちだし、皮向くの面倒ですが、刻んだりすりおろしりして、どんな料理にもたっぷり入れてしまいます。パウダーはなくてもいいのですが、完全にお菓子用です。ジンジャーティーも簡単につくれますね。

もっとも高価なスパイスです。お湯に浮かせると、綺麗な黄色が出て、ふわーっと南国ぽい高級な香りが漂います。パエリヤや、カレーのサフランライス、フランス料理の魚介スープに使います。やっぱりターメリックで色をつけただけ、とはぜんぜん違うお料理ができます。マーケットなどで大量売りしていたら買っても損はなしと思います。