SAMSARA-EYEさんの投稿した口コミ一覧

口の中で崩せる食感に、かりんとうの表面の砂糖衣が厚くここが好きな人にはピッタリ来る。小豆バージョンより甘さが深く濃厚で、甘塩っぱい様な風味が良い。一つでかなりボリュームがあり、この大きさも嬉しいポイント。

京都は中京区のお菓子。色合いといい見た目といい大きい一口大で食べ応えたっぷり、サーターアンダギーの様なボリューム。固くなくサクサク、どこかシュー生地を思い出す食感。小豆の味は特別感じないが、優しい甘さでとても美味しく、クセになる味。

この本を見て紹興酒を買い、八角を買って豚の角煮を作った。この本で初めて知るスパイスや、腐乳/フールウなどなかなか手に入りにくい素材もありとても全てのレシピは作れていないが、見ていてなかなか面白く、欄外のコラムもためになる。

アジアン雑貨の面白可愛いチチカカのレギンス。モンペ風に足首の所が締まったデザインのため寒さを寄せつけないのが良い。パッチワーク風の色合いでインナーとして着るにはもったいない配色、綿混なので伸び縮みもしなやかな穿き心地。

レスラーの仮面やメキシコのスカル風、色合いも奇抜でちょうど良い。咄嗟の来客時に出すと場の雰囲気も和やかになるムードメーカーでもあるミニサイズマット。パイルやフリースに近い化繊素材で日常的に使えるキノコ型マットと同素材のデザイン違い。あるだけで部屋中明るくなる愉快なデザインがお気に入り。

フカフカで肉厚地のマットのシリーズでキノコのデザイン。赤は毒キノコ風。フローリングで足元だけちょっと寒い時や、畳みの上に座る時に座布団代わりになる。マットとしては小さいがそのためペッと剥がして持ち歩け、何より可愛い見た目。と惚けたデザインと明るいカラーが冬に暖かい。

おとぎの国か浅草花やしきの様な猥雑さと可愛らしさの詰まった素敵なデザインのボード。部屋のドアに付けているが、そこだけパッと明るくなる様な色合い、何より大小のサイズ違い種類違いのキノコが可愛らしく見る度立ち止まり眺め、心和まされる。

塔牌 紹興酒の陳五年。安い紹興酒は飲むためにではなく、専ら調理用として常備している。陳十年紹興酒より香りもあっさりし、苦みが少ない。値段相応で味に奥行きや深みがある訳ではないが、価格が安価なため料理に気軽に使える点が良い。

飲むだけではもったいなく豚の角煮にも使ったが、一時間近く煮込んだが香りが飛ばず、蓋を取る度噎せる様な濃厚な甘い香りがする。味にもうんと深みが出て使って良かったと唸った半面、アルコールに弱い人には料理に使ってもキツイかも。

ウー・ウェンさんのレシピにあった豚の角煮に使った他、白菜と豚肉の蒸し煮、煮物の風味づけに使った。これだけでも燻した様な香ばしい甘い香りだが、紹興酒などと混じり合い香りと風味を引き立て合う。少量なので使い切りやすく、深みのあるクセのある味わいに。