SAMSARA-EYEさんの投稿した口コミ一覧

加工玄米。５００ｇと少量も少量、使い切りサイズ。お試しに、また色々な玄米から好みにあったものを探したい時にはこの量も便利かも。味は問題なく良く、時間が経ってもパサパサしにくく、つややかでおいしい。これも大きいサイズが欲しい。

野村煎豆加工店のミレービスケット。煎られた様なこんがりよく焼きの色は変わらず、味だけミレービスケット ノーマルタイプより塩が控えめ。噛み締める程に甘く、中も軽い食感ながらしっかり生地が詰まっているのが噛むと分かる。とってもが３つ付く程好きな味。

１キロと少量の玄米。早炊きというが圧力鍋の玄米/加工玄米の早炊きコースの時間ではやや固かったので、普通に玄米を炊く様に炊いている。一粒一粒が丸く大きく、みずみずしく、炊いてから冷凍したものでもおいしかった。量が少ないため５キロなど大きいサイズもぜひ欲しいところ。

かわいいお餅の様なはんぺん。煮物に入れたがメレンゲの様にほわほわと柔らか、しこしことした歯ざわりにほのかな甘味がある。味に豆腐らしさは別に感じないが、煮ても欠けたりちぎれてきたりせず、味もよく染みおいしい。生でそのまま食べてもおいしく、わさびじょうゆなどでキリッと刺身風にしてもまたおいしい。

やたらと甘すぎず甘さは控えめ、ちょうど良い塩梅の味付け。適度な塩気はお茶請けにも良いし、酢こんぶにしてはなかなか酸味もある方でそこが良い！熱いお茶にご飯が欲しくなってくる。

ソースということで本来そんなに粘りや固さがないイメージだが、液状タイプの小ビンのため使い勝手は良い。炒めものに使うと醤油とは違う香ばしい香りも良く、他の調味料と混ざりやすいのが一番良い。うま味調味料入りのため少量で出汁いらずの味になる。

豆板醤、コチュジャン、甜麺醤とややこしく紛らわしいが、これはリーズナブルで手に入りやすい。豆板醤は少量でかなり塩辛く、なかなか使いきれずにカビを生えさせたこともあるが液状タイプで使いやすくなった。味は辛みも塩気もコクはペーストの方が気持ち多い感じ。他の調味料と同じ、スプーンなどで計りやすいのはとても良い。

蒸しパンブームが戻ってきた時に食べたので新鮮に感じる。しっとりふわふわの生地に惜しみなく甘納豆が塗されちょっとゾクッとする程見た目にもボリューム満点。豆は甘いが生地はほんのり優しい甘さ、蒸しパン生地の吸い付く食感が期待通り。

歌舞伎には詳しくないがカラー写真がたくさんあり、目当てであった歌舞伎から映画スターに転じた俳優の特集ページは特に楽しめた。大川橋蔵の出生などとても詳しく、市川雷蔵の生い立ちも新に知ることが多かった。値段は高いが写真も多く、文章も非常にきめ細かく、まじめな書き振りが好感。読みでがある。

新潟県産、料理に幅広く使える万能酒かす。そのままでは水気には溶けにくいが、事前に規定量の水かお湯に浸けておけばすぐに溶けるのでそうしている。味噌汁に入れれば体がなんとも温まり、チーズケーキに少量加えるとコクと酸味が加わっておいしい。