SAMSARA-EYEさんの投稿した口コミ一覧

小豆は圧力鍋でも煮るのが大変だし、なかなか柔らかくならない。また、そこからこし器でこすのは大変な手間と労力がいる。これは舌触りもとてもなめらかで過不足ない優しい甘さ。使いたい分だけ取り出してサッと使え、手軽におしるこなどが作れるのがありがたい。

あっさりした味、甘い味塩辛い味何にでもマッチする切り餅。おしるこに入れたが、やはり薄味のおしるこにはシンプルな白い切り餅が一番おいしい。クセがなくツルツルと食べられ、粘りもほど良く使い勝手が良い万能さ。大容量なのも良い。

圧力鍋を使い、おしることあんこを作った。一回に最低でも使うのは半量の１５０ｇ、おしるこのレシピは元々豆の固さがやや残る固さ、それでも規定の時間加圧してもやや固さが残った。時間はかかるが、レシピより甘さを控えめにすると自然な甘味が感じられおいしかった。

白い普通のお餅よりほろ苦さとコク、香ばしさがあり、おしるこに入れるとまた違った味わいになる。粘りも抜群、シコシコとした歯ごたえも良い。玄米同様塩気の強い味にも負けず、雑煮に、磯辺焼きにすると大変おいしかった。

品の良い甘味、雑味がなく出汁の旨味が染みこんだ手軽な出来合いおでん。量は軽く一人前、特に柔らかく、甘味たっぷりの大根が堪らないおいしさ。具材から出汁の一滴まで素朴な味わいながらホッとするおいしさがある。冷めてもおいしいが、熱々は最高。合わせて茶飯が欲しくなる。

一袋に三つ入りと少ないが、パリッと分厚い皮に中身はむっちり、身がぎっしり詰まった立派ながんもどき。加熱してもペシャッと潰れてしまわず丸い形を損なわない。妙に柔らか過ぎずしっかり噛め、主役級になれる味。そのまま炙って大根おろしやわさびじょうゆなどで食べてもおいしく、薄味でも十分旨味がある。

豆腐と厚揚げの中間ほど、身の厚い肉厚の油揚げ。刻んでみそ汁に入れるとジューシーな他、豆腐ステーキ風にして食べると見た目にも華やか、香ばしくて非常においしい。油臭さもなく扱いやすい。

ロブ・ハルフォードのＣＤ、ブルーレイ他などを注文。到着までやきもきしたが、８日ほどで郵便で到着した。まず日本のAmazonと同じ手順で登録をし、英語で順番を間違えず住所を指定し、電話番号に国別の番号を加えさえすれば至って簡単に注文出来た。

スープとじゃが豚のセット。じゃがというがジャガ芋の様ではなく、まるで白玉餅の様なモチモチ食感に驚き、感動。似たような形状の食べ物はあるが、初めて食べる食感だった。あっさり、でもコッテリとしたスープも合わせて非常においしかった。

少量でも鮮やかなオレンジ色で食卓がパッと華やぐ。塩気が強いが独特のほろ苦さ、まったりとしたクセと共に妙にクセになる味。さっぱりした生野菜やサラダなど野菜のおかずとも抜群によく合う。口に含むだけでなんとも幸せになれる素敵なおいしさだった。