SAMSARA-EYEさんの投稿した口コミ一覧

常備している穀物酢。キリッとした酸味で後味すっきり、何にでも合う味。ためしてガッテンで見た様に昆布を漬けて何にでも使っているが、酸味がまろやかになりとても良い味。この酢で作る酢のものは最高においしい。

ゼラチン質のみになった豚の脂身が見事。なかなか自家製ではこんな風に作れない柔らかさ、再現出来ない食感。モチモチとした脂身は臭みもなく吸い付く弾力感。饅頭生地も木目細かく、しっとりした食感。見た目も味もとても美味しい。

おでんでもつい探してしまうスジ、ホルモン系。トロトロに溶けきらず、シコシコとした軟骨の歯ごたえが残る。牛すじの濃い旨味とコクが他のさっぱりした具材と合わせて食べると尚いい感じ。味もほのかな甘味でちょうど良く、美味しい。

縁が綺麗に面取りされていて、一つの大きさも立派。尻尾の方の小さな部分は入っていない様子だった。箸で押せば切れる様な柔らかさ、よく出汁も染み込んでいてさっぱり、でも旨味たっぷり。夢中で熱々を頬張った。

普通の肉まんより値段は高いが、その甲斐あって両手から余るボリューム。味は至って普通だったが、ふわっふわでホカホカと温かく、これ一つでかなり体が温まった。満足感たっぷり。あまりに大きいので饅頭の皮派、餡の具派に別れて半分ずつ分けるのも良い。具なし・生地だけの饅頭というのも出してほしい。

肉まんの皮とは違いふっくらスベスベの生地。中は思わずヤケドする程の熱さ、黒々とした餡は苦みとコクのある甘味が絶妙。ただ甘いだけではなく、ザラッとしたゴマペーストの濃さに満足感たっぷりの美味しさ。おいしかった。

湯気の立つあつあつ具合。おでんでは１番好きながんもどきは、あっさり薄味の出汁がよく染み込んでおいしい。中は気泡で柔らかく、内のシワシワ襞に汁をたっぷり含み、口に広がるジューシーさがおいしかった。一つも割合大きめなのも嬉しい。

パリッと皮の爆ぜる感触が堪らない。熱々のため、やけどしながら頬張るとなんともジューシー。半分はからしを付けて食べるとさっぱりし、また更においしい。野外で震えながら味わうおでんはおいしかった。

大きめブロックカットの豚の角煮は味もこってり甘からく、何かの缶詰の様。パフパフの饅頭生地はほのかな甘味、とろとろの具とよく合う。味は濃く、辛いけれど淡泊なパン生地と食べるのでちょうど良い。

ブニュッと絞り出るマーガリンクリームが濃厚。量もたっぷり、あんこの存在感を喰う勢い。パン生地もあんこの湿気を吸ってヘナッとせず、しっかり厚みがあり食べ応えがある。砕かれたくるみ入り。