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千代の一番 厳選だし味彩
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TV通販で有名なだしです。実家から勧められました。カツオ節、うるめ鰯、鯖、椎茸、昆布の王道組み合わせのパック入りだしですが、塩も添加されていて、料理する時邪魔かとおもいましたが、袋を破ってふりかけやチャーハンに混ぜて使う便利だしでした。味は本格的で良い材料を使っていて、料理の完成度が高くなります。塩分がはいっているのでその分を考えれば問題ありません。

sarada1000さん 男性 47才 会社員(技術系))

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高橋商店 液体ゆずこしょう YUZUSCO(ゆずすこ)
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青唐辛子のタバスコ風、バジルの様な緑の液体柚子こしょう。液体になり柚子こしょうにある粉っぽさがなく、数滴でムラなく混ぜやすい。タバスコにも通じる刺すような酸味に、ほのかに柚子の香りが絡み、味を引き立ててうまく使えば塩分を控えられる。原料は酢、唐辛子、ゆず皮、食塩だけのシンプルさながら、単に辛いだけではないなかなか奥深い味わい。パスタや焼肉、鍋に和え物、使い用途色々。分離しやすいので早めに使い切りたい。

SAMSARA-EYEさん 女性 24才 主婦(主夫))

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日之影特産果樹振興会 柚子こしょう
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独特な香りを持つ良質の柚子の表皮のみをすりおろして塩と青唐辛子を調合したものです。生の柚があるときは良いですが無い時に重宝します。お魚料理には特によく合うと思います。

yakkoさん 女性 74才 その他)

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釜煎仕立 皮むきいり胡麻
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すぐに使えるいりゴマ、ごまかすという言葉の語源は胡麻からきています。胡麻を加えることでぐっと味が良くなります、それで胡麻加すというらしい。主人の母から教わりました。胡麻は体にもとてもいいですね。

yakkoさん 女性 74才 その他)

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糀屋本店 塩糀
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マンガ「おせん」やそのドラマで登場して、ちょっと話題になった「塩糀」。糀に塩を混ぜて熟成させれば自分でも作れるようですが、すぐに使えるようにできているものを買いました。サイトにかいてあるように野菜に塗って一晩おくとおいしい漬物になります。べったら漬けや三五八漬けのような甘い漬物です。炒め物などに隠し味として入れてもおいしいです。固まり肉を煮るときに入れると、肉が柔らかくなりました。

サラビさん 女性 40才 自営業)

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IKEA(イケア) SÅS PEPPARROT ホースラディッシュ・ソース
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ホースラディッシュソースのピリッとした辛さに細かく刻まれたニンジンとパセリが彩りを添えています。ローストビーフなどの肉料理以外に魚のムニエルや蒸したやさいのディップにと活用範囲は広い上、お手頃なので日常使いに最適です。ただ彩りのんんじんとパセリについては何というか、おまけ的とは言えやその本来の旨みや風味を期待できるも状態のものでは決してありません…

きのうのあすに今日さん 女性 28才 自由業)

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味の素 こぶうま
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母が買ってきて、今家にあります。我が家では味の素の様に使っていて、漬け物・やっこ・卵かけご飯等にしか使っていません。昆布の旨味がほんのりとしますが、特に使い方が分からないので減りが遅いです。

(ハルさん 女性 33才 主婦(主夫))

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デイルズフォードオーガニック オーガニックチャツネ バターナッツ
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一般的なものよりというよりかはバターナッツという言葉から想像される濃厚な印象派皆無でスパイシーさもごく控えめなのでよく言えば幼い子供でもOKな感じです。フルーティでさっぱりした後口なのでそのままで使用するのはもちろんドレッシングやソースにもアレンジしやすいです。ただチャッツネとしてはちょっぴり味にまとまりが無いような…評価は原材料のよさにオマケのプラス★です。

きのうのあすに今日さん 女性 29才 自由業)

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デイルズフォードオーガニック オーガニックチャツネ アップル&チリ
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ゴロンとはいった大粒にカットされたリンゴの存在感が新鮮、フルーティな味わいでチャッツネとしてはかなりスパイシーさも甘みもごく控えめでさっぱりした味わいです。よく言えばさっぱり、逆に言えばちょいインパクトにかけるようなまとまりがやや悪いような…少なくとも一般的とは言い難いので店頭でお味見してからが無難でしょう。

きのうのあすに今日さん 女性 29才 自由業)

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業務スーパー 姜葱醤 (ジャンツォンジャン)
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ネットで話題になっていたと主人が買ってきました。私はそんなに美味しく感じませんでした。生姜のコクがしっかりと味わえる調味料で葱油がたっぷりと入っているので私は油っぽいなと思いました。冷奴に乗せたら、お肉のタレに入れたりして食べていました。

(ハルさん 女性 44才 主婦(主夫))

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※(口コミランキングGOGO編集部調べ)

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