SAMSARA-EYEさんの投稿した口コミ一覧

パンのメーカー パスコ/敷島製パンが作る和菓子 なごやんの豪華キティパッケージ。個別包装の一つ一つにキティの顔入り、キティの着物姿もかわいらしい。中身はキティをイメージしたイチゴ餡ではなく、ごく普通のなごやん。餡を包む皮のしっとりとパサパサの中間ほどの絶妙なホロホロ食感、噛み締めるとするほのかな甘味は変わらず。どこか懐かしい飾り気のない味。名古屋に行かなくても通販で購入出来る。

玄米の炊き方などの基本や定番レシピの他、多国籍料理のレシピも充実の圧力鍋レシピ集。掲載されている角煮も台湾風、スペアリブのカムジャタン、タジン風煮込みなどよくある圧力鍋用の本とレシピが重ならないのが嬉しい。カレーも市販のルーを使わず、ヨーグルト、ターメリック、クミンシードなど使い本格的な味だった。そのせいか収録しているレシピにかかる時間が通常の圧力鍋レシピより長く、15～20分のものが中心。スープストックの作り方とその応用編、常備菜、下ごしらえに圧力鍋を使った定番メニューなどかなり充実している。一通りの基本圧力鍋レシピを覚え、なにか目新しいレシピに挑戦したい時にピッタリ。万能な一冊。

第一パンの○○蒸し シリーズの一つ、みたらし蒸しや黒みつ蒸しに連なる和菓子系蒸しパン。パッケージも和風と抹茶の緑を強調しており、菓子パン自体もしっとり鮮やかな緑色。中には粒あんのあんこが入り、純和風の味わい。米粉パンに近いむっちり食感に期待した程宇治抹茶の香りがしないのが残念、ヨモギと言われても信じてしまいそうな風味だった。

クシュクシュに皺の寄ったシュー風パン生地、ケーキスポンジとクリームの３要素が楽しめるボリュームデザートパン。中のクリームはパッケージ写真より少ないが軽く、卵風味のカスタードがまろやか。先に食べたたまご蒸しケーキと同じ第一パンの地養卵を使ったシリーズの一つで、こちらはかなり甘口。盛り込み過ぎという感じはあるが、お菓子とパンのちょうど中間という感じで満足感は十二分にある。

北海道十勝産ゴーダチーズを使ったという木村屋總本店のむしケーキ。むしケーキということで丸い形は同じだが生地は真っ白で儚気。塩気が強いかと思ったがそうでもなく、チーズ気も強くなく思ったよりプレーンに近い蒸しパン。しっとり吸い付く様な感触はシリーズ共通して同じ。くどくなく、案外さっぱりした味だった。

蒸しケーキの元祖を謳う銀座木村屋總本店 ジャンボむしケーキ。定番なのかスーパーやコンビニなどでも置いている率が割合高く、このプレーンはいつでもそこにあるという安心感、変わらないで欲しい間違いのない味。取って付けた様な科学染料的な色の蒸しパン、調子の外れた様な黄色の色づけの多い卵蒸しパン系の中で滋味深い濃い目の黄金色がいい感じ。甘さ、味付けもちょうど良い塩梅。木目の細かいスフレタイプというより大小の気泡の入ったスポンジ食感、油っぽいツヤとコクでムチムチとしている。同じシリーズで抹茶やチーズなど期間限定のフレーバーも豊富、楽しみにしている。よく似た卵風味蒸しパンの中では添加物も若干少なめ。

コンビニ各社から揃い踏みのプレーンな卵蒸しパン。同じ様な見た目や味わいの蒸しパンがたくさん出ているが、セブンプレミアムのパンのパッケージは緑のスッキリとしたラインに無駄な装飾がなく清潔感があり好印象。フレンチトーストと見間違う淡い色合いにパン自体が厚みが薄目なため、とっておき宣言 熟成蒸しの方が見た目にも個性があり、手に取った時のボリュームと満足感がある。卵風味はあまり感じないが、スフレの様な淡い口溶けでフワフワ、味も甘くまろやかだった。

こんがりと焼き目がつけられ、いかにもおいしそうなチーズ風味蒸しパン。セブンイレブンやイトーヨーカドーで購入出来るが、セブンイレブンでは頻繁に売り切れており、手に取れなかったこともある。以前はカマンベール、現在はチェダーチーズ入りとのことでコクと塩気がそれらしい感じ。香りもやや粉末チーズっぽく頼りない・どっちつかずの風味だがシュワシュワと溶ける様な口当たりが良い。同じシリーズの蒸しパンでプレーンタイプもある。

サツマイモのこってりとしたコク、濃さのあるスイートポテトの甘さを再現した蒸しパン。スベスベしっとりとした表面と照りがスイートポテト風。しっとりチェダーチーズ蒸しと似た形、同じく気泡のほとんど入っていない密度と弾力感。秋には嬉しいこっくりした味で、小さめだがけっこう甘目だった。

真四角をした第一パンの○○蒸し シリーズの黒みつ蒸し。黒糖の香ばしく、コクのある甘さに、マーラーカオやフークレエの様な感触。黒ごまがまぶされており、パンといいながらどこか和菓子の様な雰囲気。最近見かけないので復活して欲しい一品。