のりだーさんさんの投稿した口コミ一覧

いわゆるアイデアメニューで、焼き肉やさんのユッケに食感が似ているので創作した感じがあります。韓国風ヅケみたいな感じです。どうかなと思ってオーダーしてみましたが、意外にいけます、ありです。生卵がまろやかにしてより口の中で味わいを広げてくれます。生臭さが感じられないのも食べやすいです。

いわゆる普通の赤身なのですが、熟成、一定期間寝かせることで、赤身ながら柔らかみが出て、味わいも深くなっています。あっさりした後味ですが食べているときは、味わいもあるのでまぐろを食べたという満足感があります。

ヅケはどのお寿司やさんにもありますが、こちらのヅケもまぐろの風味を生かしつつ、染み込んだ味付けとつるんとした喉ごしがあり口の中でとろんと溶ける感じが良いです。トッピングはネギが乗っており、シャキッとした歯応えとちょっとした辛さとがマッチしています。

まぐろのたたきをネギをあえてご飯のうえに載せた軍艦巻きです。まったりと口の中で脂が広がり、ネギのピリッとした辛さとほのかな甘さが味を引き締めています。ネタも意外とボリュームがあり、ちょっとしたサービスですね。

ヅケは染み込んだ味付けと、トロッとした舌触りやつるんとした喉ごしが独特なうえ、赤身なのでさっぱりとした後味で酢飯との愛称もよくリピートしたくなります。ゴマがアクセントになっていて、味わいに広がりが出ています。

好みの分かれるメニューだと思います。アボカドは独特のこくがあり、濃厚ながらも後味がすっきりしているので寿司ネタにも合うと思いますが、イメージとしてはマグロのカルパッチョがネタになった感じです。個人的にはまぐろの舌触りや脂の乗った本来の味が薄れてしまい、これを食べるならノーマルの切り身がいいかなと、ただ組み合わせとしては悪くないので酢飯よりフランスパンが合うなあと思います。

まぐろでもどちらかと言うと淡白、あっさりした部類に入る赤身を熟成することによって、こくとまろやかさを出すことに成功したメニューです。口の中でとろっととろける様な感覚と、赤身特有のざらっとした舌触りも残っていて、酢飯にもよくマッチしており、食べごたえのあるメニューです。なんでも産学共同開発のメニューという事で、ちょっと珍しい変わったネタです。

チーズもコーンもたっぷりで焦げたマヨネーズがまたコクが出ていておいしいです。いわゆるクリスピー生地ではなくパン生地に近い感じでボリュームもそこそこあって一人で食べきるのには十分、あと友人とシェアして食べるのも気軽で良いですよ。味もしっかりしているのでビールやワインのお供にぴったりです。

平日の１４時から１８時と時間や曜日も限定されていて、普通の会社にお勤めの方には恩恵を被れないと思いますが、平日休みの方の昼呑みに朗報です。ビール、ハイボール、サワーが何杯オーダーしても１杯２００円（税抜）で呑めてしまいかなりお得です。おつまみメニューも常時あるので１０００円あれば十分楽しむことが出来ます。

いわゆる家庭用サイズの缶詰なので一人で食べるとちょっとボリュームがあると思いますが、大きいからと言って大味ではなく、コクと脂がのっていて中の骨も軟らかく煮こまれていて食べることが出来ます。パッケージの感じからして味噌の味が濃いかなと思っていましたが、実際に食べてみるとしつこくなくいがいとあっさりしていてなおかつ鯖の風味も生きています。