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- ヒガシマル醤油 京風割烹 白だし
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4.0（1件の口コミ） - ヒガシマル醤油株式会社の商品一覧へ 詳細を見る
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普段の料理に使用している白だし。鰹と昆布を使った合わせだしに加えてまぐろ削り節を合わせているそうです。なんだか魚が多いなと思いましたが使ってみるとくさみがなく、まろやかな味わいだったのが気に入ってそれ以来リピートしています。薄口醤油がベースなので色も濃くなりすぎず、きれいな色のお吸い物が作れるのでたこ焼きを明石焼き風に食べるときのお出汁にもなります。その場合は具材は足さず、三つ葉を散らすのみですがそれでも旨味たっぷりの満足する味。使い勝手がいいなと感じます。だし巻きや数の子など年末年始の料理でも使用頻度が高いので今後も使いたいし、買い置きも用意しておこうと思っています。
（makkiiiさん 女性 40才 会社員（事務系））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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