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- 重久本舗 旨だし酢極
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- 有限会社 重久盛一酢醸造場の商品一覧へ 詳細を見る
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原材料はかつお節と米麹だけというシンプルなつくりながら、何ともいえない豊かな風味を感じられるだし酢です。手軽な減塩調味料としても優秀で、旨味があるので醤油や塩の量を控えめにできます。野菜を漬け込むだけで簡単に美味しいピクルスができたり、マヨネーズとすりごまを混ぜるだけで手作りドレッシングが作れたりと、幅広い使い方ができます。揚げ物にかけたり南蛮漬けのタレに使うと、油っこさが消えてさっぱりいただけます。
（猫まるさん 女性 53才 主婦（主夫））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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