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- 業務スーパー 中華醤油 老抽王(たまりタイプ)
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5.0（1件の口コミ） - 株式会社神戸物産の商品一覧へ 詳細を見る
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業務スーパーで購入した中華料理の調味料。読み方は「ロウチュウオウ」でいいみたいです。質感はたまりタイプのせいもあるかもしれませんがとろっとしています。醤油となっていますが、日本の醤油とは質感も使い方も違うなと感じました。味も違っていて、塩気よりもうまみやコクのほうが強いです。これで味付けするというよりコクや風味出しに使う感じですね。ネットで使い方を調べてみると色や照りをつけるのにも使えるそうです。チャーハンに使ってみたところ「町の中華料理屋さんの黒っぽいチャーハン」のような見た目のチャーハンが作れました。酢豚や炒めものの色つけにも使え、これがあると家で作った中華料理をグレードアップさせることができます。500mlと大容量、さらに一度に使う量は少ないのでまだまだ使い切りには時間がかかりそうですがリピートしたいと思います！
（makkiiiさん 女性 37才 会社員（事務系））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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