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れんこん冷凍したらどんな食感になるのかなあ、とおもい試しに購入。煮物に使ったんですが、少しモソモソして繊維っぽい食感になっていますね…食べられなくはないけど、煮物のれんこん好きなので食べたときにがっかりしてしまいました。解凍して細かく切って挽肉に混ぜて、つみれ風にして食べると食感がアクセントになって良かったです。下処理が不要で使い方によっては便利だとは思うけど、手間を省きたいなら水煮のれんこん買った方がいいかなと思ったのでリピートはしないですね。
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(makkiiiさん 女性 35才 会社員(事務系))
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冷凍状態でストックが可能なので試しに買ってみました。皮がむいてあり、シャキシャキした食感なので、すごく食べ応えがありました。もちろん生の状態に比べると、鮮度や歯ごたえが落ちる感じではありますが、煮物などには便利に使えましたよ。味が染み込みやすく。我が家では煮物を作るときには定番になっています。
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(ホーリーズさん 女性 37才 パート・アルバイト)
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妹にもらって冷凍庫に残っていたのできんぴらを作りました 私は普段野菜売り場に売ってる生の蓮根を買って調理するのですが 比べるとシャキシャキ感があまりないです 皮をむいたり切ったりと手間が省けるので便利ですが自分では買わないかなー 微妙に薬臭く感じたのは私だけでしょうか・・・
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(Nakkoさん 女性 44才 パート・アルバイト)
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最初からスライスされている冷凍のれんこんなので、いつでも手軽にれんこん料理が作れるのでとっても便利です!煮物とか、天ぷらとか、いろんな料理に使えます。生よりは味が落ちますが、シャキッっとした歯ごたえがあり、おいしいです!
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(ちびこちゃんさん 女性 40才 主婦(主夫))
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皮が剥いてあり丁度いい厚さにスライスされている冷凍のれんこんです。煮物や天ぷらを作る時に買っています。生のれんこんは切るとどんどん黒ずんでくるので早めに使わなきゃいけませんが、この冷凍のれんこんは表面は白くて綺麗なので見た目が良い料理が作れるので良いです。味もレンコンの風味があって美味しいです。
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(amonさん 女性 26才 パート・アルバイト)
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業務用スーパーが近いのでよく買い物に行きます。煮物や煮炒めの時に使っています。レンコンのシャキシャキとした食感は残っているので美味しいです。袋にはたっぷりと入っているのに値段が安くって嬉しいです。手間が省けて便利です。
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(ハルさん 女性 36才 主婦(主夫))
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レンコンの煮物を作るとき生の買ってきてかわむいて薄くスライスというのが面倒で購入しています。しゃきしゃきした食感んもあり、煮物にするとしっかり味がしみ込みいいです。てんぷらにするには少し薄いと思います。値段も安いですし煮物に入れるにはちょうどいい量なので重宝しています。
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(masamikaさん 女性 38才 パート・アルバイト)
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冷凍なので食感は少し変わってしまっていますが…あらかじめ火が通ってるので少ない時間で料理が出来るのが◎。煮物などに向いてる商品で、味もまあまあしみます。皮剥く手間も省けて便利です。
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(xxkenxxさん 女性 31才 主婦(主夫))
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※(口コミランキングGOGO編集部調べ)
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