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- 青木屋 柏餅（つぶ・こし・みそ）
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5.0（1件の口コミ） - 株式会社青木屋の商品一覧へ 詳細を見る
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東京府中市の和菓子屋さんです。この店の柏もちは生新粉を使用してます。普通は上新粉です。すごく生地が滑らかなのにしっかりした歯ごたえがあり、工程をしっかり踏んだ、量産菓子にない本物でした。餡は備中の赤小豆です。柔らかくする添加物、保存剤を使用してないので作ってから3時間ほどで固くなっていきます。団子も同じですから是非作りたての店の中で食べたいです。翌日にはカッチカッチです。これが本当の生菓子ですね。
（sarada1000さん 男性 47才 会社員（技術系））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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