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スーパーマーケットの調味料売り場に置いてあります。学生時代は中華料理のだしやスープはあまりなかったのでこちらをよく使っていましたまる今では様々な中華だしや中華スープの素ができましたがこの商品はやはりロングセラー古いタイプのものですが変わらぬ味で馴染んでいます。細粒タイプなので味付けなど自分の好み食材の度合いによって調製することができるので大変重宝しています炒め物やスープなどあらゆる調理で使えるので大変便利です。
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（のりだーさんさん 男性 51才 会社員（営業系））
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家に常にある中華だしは練りタイプなんですが、炒め物に使う時は顆粒タイプが便利なのでこれもよく買います。炒飯や野菜炒めなどに使うとこれだけで味が整います。メインの味付けにはもちろん、隠し味や下味に使うこともあります。たくさん使うと味が濃くなってしまうので少量しか使えませんが手軽にコクが出せるので便利です。
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（makkiiiさん 女性 35才 会社員（事務系））
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実は私はシャンタン派ですが、たまには違う味もいいかなと買いました。チャーハンや炒め物を作るときに、ちょっと使うと味が決まるしとりあえず美味しくなります。簡単に味付けができるし、便利なアイテムです！
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（MI☆MIさん 女性 36才 会社員（事務系））
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チャーハンつくりに欠かせない調味料です。有名な練り調味料もありますが、こちらのほうが好みの味にできます。お湯で割れば即席スープもできて顆粒状が使いやすいです。」
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（口コミさん 男性 45才 公務員）
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中華料理をつくるときによくこの中華だしを使用します。深い味わいがありとっても美味しいです。瓶タイプは使いやすいのでおすすめです。中華スープをつくるときなどサッサッとふり入れることができます。しかし大さじスプーンなどをしっかり分量を量る方には向きませんね。
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（Amyさん 女性 37才 主婦（主夫））
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チャーハンや餃子や中華スープや八宝菜を作る時にこの中華あじを使うとお店で食べるような料理の味になります。ほんの少しでも入れると美味しくなるので魔法の粉のようです。瓶ではなくて紙の袋に入っているので少し保存がしにくいです。
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（amonさん 女性 26才 パート・アルバイト）
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実家ではこれなので、ウェイパーに出会うまで私もずっとこれでした。チャーハン作るときにパラパラっとかけるとすごく美味しくなります。お店をしていた時、作ってお客さんに食べてもらったら、お世辞かも知れないけど褒められました。コンソメを切らした時にこれでスープを作ったら美味しかったです。私はこの味好きですが夫はウェイパーの方が好みのようです。
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（らぴすさん 女性 37才 主婦（主夫））
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味の素 中華あじはよく購入しています。顆粒でさっと溶けます。チャーハンや炒め物に使うと味がグッと良くなるし、スープに使ってもおいしいです！お料理にかかせません！！
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（ちびこちゃんさん 女性 40才 主婦（主夫））
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もう何年もお世話になっている調味料です。これがないとお料理できない勢いです。中華系のスープは常にこの中華あじ使用しています。あんかけの素やチャーハンにも使用できるのでかなり便利です。
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（だいくんmamaさん 女性 30才 主婦（主夫））
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中華スープ作るときやチャーハン作るときなどに使います。細粒なので溶けやすく使いやすいです。時々、手作り餃子のアクセントとして入れることもあります。鶏がらスープとはまた違ったあじです。かといってパンチがるわけでもなくいろんな料理のアクセントとして使えるので準備しておくといいとおもいます。値段も安いですし、瓶入り、詰め替え用とあります。
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（masamikaさん 女性 37才 パート・アルバイト）
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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