小麦粉・粉物
このカテゴリの口コミポイント20pt
- 波里 上新粉 国産
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5.0（1件の口コミ） - 国産のうるち米を使用した上新粉です。みたらし団子が好きで時々作るのですが、上新粉と白玉粉を混ぜると、単体で作るよりも断然おいしく出来上がります。お菓子づくりだけでなく、片栗粉の代用としても使っています。とろみ付けもできるし、唐揚げの衣に混ぜるのもおすすめです。
（猫まるさん 女性 49才 主婦（主夫））
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- 富澤商店 春よ恋 (国産強力粉)
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5.0（1件の口コミ）
- 小麦粉の値段は高くなりがちですが、やはり国産の小麦粉は安心だし、風味もとても良いです。パンを焼いている時から良い香りが広がって幸せな気持ちになれます。食感は、表面はさくさく中はもっちりで美味しいパンが焼けます。国産小麦粉は外国産に比べて水分量が多いと聞いたことがあるので、こちらを使うときは加える水の量を少し減らすとちょうど良いかもしれません。春よ恋を使ってから、パン作りには国産小麦粉しか使えなくなりそうです。
（猫まるさん 女性 49才 主婦（主夫））
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- 富澤商店 北海道産全粒粉 春よ恋
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5.0（1件の口コミ）
- 粉の状態の時から香りが良く、焼きたては全粒粉ならではの風味があってバターも何もいらないほどです。パンには小麦粉の一部をこの全粒粉に置き換えて使っていますが、美味しいので使うごとに全粒粉の配合が多くなっていってしまいます。パン以外にもクッキーやタルト、パスタ生地に入れても美味しかったです。500g入りなのも多すぎなくて助かります。
（猫まるさん 女性 49才 主婦（主夫））
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- 前原製粉 コーンスターチ
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5.0（1件の口コミ）
- コーンスターチはお菓子作りをする時やあんかけの料理を作る時にとろみ付けに使っています。このコーンスターチはトウモロコシのでんぷんなので、クセが無い味なのでお菓子作りに良いです。このコーンスターチを使ってクッキーを作るとサクサクした食感になって美味しいです。片栗粉の代わりとしても使えるので便利で良いです。
（amonさん 女性 26才 パート・アルバイト）
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- 前原製粉 上新粉
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5.0（1件の口コミ）
- かしわ餅やべこ餅を作る時に使っています。うるち米１００％の粉なのでもち米の粉で作るお団子よりもさっぱりした柔らかい食感のお団子が作れます。うるち米なので胃ももたれづらいです。この粉に水とお砂糖を加えて練って蒸すだけなので簡単にお団子が作れます。国産のうるち米１００％なので安心して使えます。
（amonさん 女性 26才 パート・アルバイト）
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- 井上清助商店 ウコン粉
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5.0（1件の口コミ）
- 沢庵を作る時に使っています。ウコンは体に良いですし、味もクセが無いのて美味しい沢庵が作れます。スーパーで売っている沢庵は自然ではない着色料を使っているものがあるのでこれを使って作れば安心して食べられます。結構発色の良い黄色い色の沢庵が出来上がります。体のためにそのままドリンクを作って飲んでも良いです。
（amonさん 女性 26才 パート・アルバイト）
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- 北海道幌加内産 石臼一本挽きそば粉
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5.0（1件の口コミ）
- 北海道の幌加内町のそば粉です。今年初めてこの幌加内町の石臼で挽いたそば粉を購入しました。いつもスーパーで買うそば粉は外国産のものが多いので味がいまいち美味しくないのですが、こちらのそば粉は自然な甘みがあってクセが無くてモチモチした食感でとても美味しかったです。またリピートしたいです。
（amonさん 女性 26才 パート・アルバイト）
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- オタフク 1歳からのお好み焼粉 米粉
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5.0（1件の口コミ）
- うちの子供は卵アレルギーがあるのでお好み焼きは食べられないと思っていたら、卵を使わないお好み焼き粉があるんですね！分量通りに作ると、めちゃくちゃキャベツが多めで失敗したのか不安でしたが大丈夫でした。１袋全部使ったからプチサイズで焼いてると時間かかると思って大きめサイズで作ってみることに。生地が柔らかいのでぐちゃぐちゃになってしまい失敗・・・。諦めてプチサイズで作り直すと、上手に焼けましたよ！失敗作を味見してみると、柔らかくてもっちりしていて美味しかったです。２歳半の子供、初めてのお好み焼きは「おかわり」連発でした。残った分は冷凍保存です。
（らぴすさん 女性 38才 主婦（主夫））
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- 坂口製粉所 上新粉
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5.0（1件の口コミ）
- 上新粉はだいたい坂口製粉所の商品をよく買います。細かい粒子でクセが無いので色々なお菓子作りに使っています。柏餅やよもぎ餅などが美味しく作れるので良いです。パンを作る時に強力粉の一部を上新粉に代えるとパンにモチモチ感が出て美味しくなるのでたまにそういった使い方もします。
（amonさん 女性 25才 パート・アルバイト）
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- 坂口製粉所 餅印上志ん粉 松
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5.0（1件の口コミ）
- 柏餅やヨモギ餅を作る時や小麦粉代わりにお菓子に使ったりします。粒子が細かくてお餅を作る時に手でこねる時も手にべとつかなくて使いやすくて良いです。ガトーショコラ風のお菓子を作る時に小麦粉よりもヘルシーなので代わりに使うともちもちしてお米の味がして美味しいです。
（amonさん 女性 25才 パート・アルバイト）
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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