クッキング・レシピ本
このカテゴリの口コミポイント20pt
- ずっとうちの味―母たちから娘たちに伝えるレシピ / 藤野 真紀子
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4.0（1件の口コミ） - 藤野真紀子さんのレシピ本です。エッセイを読んで、藤野さんの「料理は愛情」った考え方がステキだなって思ったし、レシピも和食、洋食、デザートなど、写真掲載で分りやすいです！レアチーズケーキやなすのグラタンなど、何品か作ってみましたが、とてもおいしかったです。
（ちびこちゃんさん 女性 40才 主婦（主夫））
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- リラックマのごはん&スイーツ / akinoichigo, Junko
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4.0（1件の口コミ）
- とにかくかわいいです。表紙は卵でつくったリラックマとコリラックマがついたサンドウィッチです。中には、お布団で寝ているリラックマ風のオムライスや、シチューをお風呂の中でくつろいでいるリラックマ風にしてあったり、多分、作ることはないんだろうな…と思いつつも見ているだけで幸せな気分になります。
（あきこさん 女性 38才 会社員（技術系））
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- 美人の素を作るソース&ドレッシング料理 / 女子栄養大学栄養クリニック
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4.0（1件の口コミ）
- ソース＆ドレッシングの料理が１０８レシピ掲載されています。オレンジを使ったソースや納豆を使ったドレッシングなど、自分では思いつかないレシピが参考になるし、料理の写真が大きいので、見やすいです。
（ちびこちゃんさん 女性 40才 主婦（主夫））
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- 炊飯器で作るからおいしい / 大石 寿子
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4.0（1件の口コミ）
- 炊飯器で作るご飯やおかずレシピをたくさん掲載している本です。ビックリしたのはパンも作れる事です。フォカッチャとか、メロンパンとか、パンはパン焼き機がないと作れないと思っていたので、目から鱗でした。ケーキやカステラなど、プリンなど、デザートも満載です！料理の幅が広がる本だと思います。
（ちびこちゃんさん 女性 40才 主婦（主夫））
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- 米粉じゃなくて、ご飯でパン / 山田 一美
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4.0（1件の口コミ）
- 親しい人にレシピのおすそ分けをして貰った様な親しみ易く、今日明日にでもある材料で始められる気軽さが良い。結構ご飯の量を使うのでしっとり感も良く、みずみずしい仕上がり。ただご飯の量を多くし、その分小麦粉の量を減らしたい人、小麦粉ではなくご飯をメインにしたパンを作りたい人には期待外れかもしれない。写真も手で触れれば水気を感じそうな程、おいしそうなのも良い。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- かんたん！ショウガレシピ1ケ月―魔法の調味料で冷えないカラダになる / JINGER
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4.0（1件の口コミ）
- ショウガを使ったレシピがソースから飲み物まで多くのレシピが載っています。生姜を使ったトマトソースや中華ソース、めんつゆを使った簡単な生姜の和風ソースなどのバリエーションレシピが豊富に載っているので、日々、違った感じのメニューが簡単にできるので重宝しています。
（あきこさん 女性 37才 会社員（技術系））
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- ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方 / ウー ウェン
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4.0（1件の口コミ）
- この本を見て紹興酒を買い、八角を買って豚の角煮を作った。この本で初めて知るスパイスや、腐乳/フールウなどなかなか手に入りにくい素材もありとても全てのレシピは作れていないが、見ていてなかなか面白く、欄外のコラムもためになる。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- いのちをいつくしむ新家庭料理 / 辰巳 芳子
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4.0（1件の口コミ）
- 冷えた体を温めて、余分な水分を排出するレシピなど医食同源、薬食同源といったレシピとそのレシピに因んだ素材への言葉とコツ、読者への叱咤が書かれている。辰巳さんの有名な滋養に富んだスープも玄米スープと干し椎茸の二種が載り、蒸らし炒めの詳しい調理方法もある。生きる気構えと素材を見る目を問われているかの様な気持ちにさせられる一冊。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- 圧力鍋で､すぐにおかず､ちゃんとごはん / 坂田 阿希子
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4.0（1件の口コミ）
- 玄米の炊き方などの基本や定番レシピの他、多国籍料理のレシピも充実の圧力鍋レシピ集。掲載されている角煮も台湾風、スペアリブのカムジャタン、タジン風煮込みなどよくある圧力鍋用の本とレシピが重ならないのが嬉しい。カレーも市販のルーを使わず、ヨーグルト、ターメリック、クミンシードなど使い本格的な味だった。そのせいか収録しているレシピにかかる時間が通常の圧力鍋レシピより長く、15～20分のものが中心。スープストックの作り方とその応用編、常備菜、下ごしらえに圧力鍋を使った定番メニューなどかなり充実している。一通りの基本圧力鍋レシピを覚え、なにか目新しいレシピに挑戦したい時にピッタリ。万能な一冊。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- ０分からの圧力鍋レシピ / 岩崎 啓子
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4.0（1件の口コミ）
- 圧力鍋のレシピ本には肉料理がやはり多い気がするが、この本は魚レシピ、イカや貝レシピもレパートリー豊富に載せられているのが購入の決め手。どのレシピにも、頁のパッと一番目立つ場所に加圧時間が書かれているため、材料が揃えば、時間の無い時も時短料理が出来るのは便利。箸休めからメイン、デザートまで網羅している。圧力鍋レシピには必ずある定番のおでんや肉じゃがの他、巻末には有名メーカーの圧力鍋それぞれの加圧時間早見表がある。ブイヤベースと煮やっこ、卵の袋煮が簡単でおいしかった。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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