実用書の口コミレビューとランキング

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実用書

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にんにく×とうがらし×ケンタロウ / ケンタロウ
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にんにく好きにはたまらない、にんにくと唐辛子を余す所なく使ったレシピ。ケンタロウさんお得意のガツンと系10品、おかず&つまみ、ヘルシー系はサラダ&スープ、パスタやパン等ご飯系・・と美味しくない訳がない一冊。焦げやすいにんにくや唐辛子の扱い方も、軽妙な語り口で丁寧に教えてくれており、これだけ読んでも面白くタメになる。

SAMSARA-EYEさん 女性 24才 主婦(主夫))

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四季の保存食—自然のめぐみを食卓へ (別冊エッセ) / 伊藤 睦美
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自然の食材を使った作った保存食が紹介されています。写真の撮り方が素敵なので、パラパラとめくっているだけでも癒される感じがします。材料が手に入りにくいものもありますが、りんごやいちごなどの身近なものもあります。いつかこのような保存食を自然につくれるような主婦になりたいものです。

(ユキチャンさん 女性 36才 主婦(主夫))

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「かわいい女」の磨き方 / 里中 李生
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かわいい女とは…男性にとってかわいいい女になるための方法が書かれています。それは、男性にとって都合の良い女性というわけではなく、昔、おばあちゃんに言われてたような女性として身に着けなければならない気遣いなどです。独断と偏見で書かれている部分もありますが、1度読んでみても良いと思います。

あきこさん 女性 35才 会社員(技術系))

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シェフ対シュフのごちそう対決 / 藤野賢治・藤野嘉子 
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レストランのシェフである藤野賢治さんと、藤野さんの奥さんで料理研究家の藤野嘉子が同じ食材を使った別々のレシピを紹介している本です。藤野嘉子さんはシュフ側でレシピを紹介していますが、お料理研究家だけあって、主婦目線よりももっと凝った感じのお料理が多いような気がしました。全部が手軽に作れるお料理ばかりではありませんが、ひとつのメイン食材でいろいろな料理が作れるという参考になりました。特にデザート類は簡単に作れるものも多かったです。

こはるさん 女性 45才 主婦(主夫))

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新世紀芸術ワイン名典 / ヴィンテージ・アートクラブ
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ワインのエチケットに使われている絵画、書画などの芸術作品について書かれた本です。ワインのアートラベルといえばシャトー・ムートン・ロートシルトが有名ですが、この本ではもっと掘り下げて、世界中のいろいろなワインやシャンパンのエチケットに注目しています。日本の画家や作家の作品もたくさんのエチケットに使われていて、ピカチューを折り紙でつくったものがシャンパンのボトルを飾っていたりととてもおもしろいものもありました。この本で紹介されているのはほとんどが日本人の作品ですが、日本では見かけないワインやシャンパンが多く、とても残念です。

こはるさん 女性 45才 主婦(主夫))

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山岡シェフのキノコ料理 (お気に入りのレシピ) / 山岡昌治
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フレンチレストラン恵比寿MUSHROOMのシェフ山岡昌治のキノコ料理専門のレシピ本です。お店で実際に食べられるメニューに近いお料理も載っていて、本格的なレシピもたくさんありました。中には手軽に作れるものもありますが、食材や調味料などもいろいろ買い揃えなければできないというレシピも多かったです。比較的手軽に材料がそろえられるようなものを何品か作りました。きのこの調理法や、どんな食材や調味料と合うのかなどもわかるのでとても参考になりました。

こはるさん 女性 45才 主婦(主夫))

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ボルドー / ロバートM.パーカーJr. (著) アーネスト シンガー (著)
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世界的にも有名なワイン評論家ロバートM.パーカーJr.が1961~1997年に生産されたボルドーワインを産地や銘柄ごとに解説にヴィンテージ別の評価や飲み頃などを詳細に記載したボルドーワインの辞書的な本です。約1600ページあるのでかなりボリュームがあるのですが、銘柄ごとのインデックスがないので、産地でおおよそのめぼしをつけた後でも探すのがちょっと大変なことも多いです。それぞれのワインに細かく味わいや飲み頃が書かれているのでとての参考になります。

こはるさん 女性 45才 主婦(主夫))

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おいしいおいしい招待状 / 井上絵美
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井上絵美さんのパーティーメニューを中心にしたレシピ本で、いろいろなスタイルでのおもてなしメニューが紹介されています。パーティーの設定ごとにいろいろなレシピが組み合わせて紹介されていますが、お料理の好みや予算、作る時間などもあるので、私は単品で参考にすることが多いです。他の井上絵美さんのレシピ本と同じように、市販の食材やより簡単に作るコツなどもたくさん紹介されていて、これなら作れるかな?とイメージさせるような構成になっています。

こはるさん 女性 45才 主婦(主夫))

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魔法の杖―THE ORACLE BOOK / ジョージア・サバス 鏡リュウジ(監訳)
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だいぶ前にたまたま本屋さんで手にしておもしそうだったのでつい購入してしまった本です。タロット占いや水晶球占い、占星術など8つの占いによって導き出されるいろいろな答えが書かれている本です。この本はビブリオマンシーという書物占いを本にしたようなものだそうで、イエスかノーで答えられる聞きたいことを頭の中で思い浮かべて、深呼吸をしながら好きなページを開くと、そこにその答えがあるというものです。この本もたまに思い出したように開くだけなのですが、なんとなく、どうなんだろう?とふと答えがほしくなったときにちょっと軽い気持ちで見てみることがあります。日本の占いだと「当たるも八卦当たらぬも八卦」という言葉がありますが、私は占いは気にし始めるとかなり気になるほうなので、この本もいいことだけ信じるようにしています。たまに開くとちょっとした気分転換になります。

こはるさん 女性 45才 主婦(主夫))

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花のある女の子の育て方—強く聡明なレディのための42項 / 酒井 美意子
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女の子を持つお母様必見です。誰でも我が娘には幸せに美しく育って欲しいと思われることでしょう。この本では聡明で品のある一般的レベルではない優雅な幸せを手に出来る様な女性に育てる為の教本です。手遅れにならない為に是非お勧めです。

yakkoさん 女性 74才 その他)

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※(口コミランキングGOGO編集部調べ)

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