ぴんくのぱんださんの投稿した口コミ一覧

コンソメスープで丸ごと煮込んでチーズをかけてレンジでチンして食べるとそれだけでご馳走スープになります。柔らかいカブに味がしみこみ美味しいです。また、お漬物などにして生のまま食すのも好きです。

小さい頃から母がシラスと一緒に細かく刻んでふりかけを作ってくれました。ゴマや鰹節を加えるとそれだけで栄養があるご飯の友になり、今でも時々作ります。スーパーなどに大根葉だけ売っているのを最近は見かけるようになりました。

私はほとんど冷凍を利用します。そのまま手でぽきぽき折れるので便利ですし、火のとおりも早い気がします。朝のお弁当作りのときは鰹節とおしょうゆであえたり、胡麻和えにしたり、塩コショウでバターソテーにしたりといろいろ味を変えて付け合せにします。彩りもいいので隙間埋めにもってこいです。

緑黄色野菜の中で常に常備されているものの一つです。我が家は娘があまり食べないので摩り下ろして人参パンを焼いたり、お好み焼きなどに入れて食べさせるようにしています。サラダやポトフ、きんぴらなどどんな料理にでも合うのでとても優秀な野菜だと思います。

ねっとりとした食感がたまりません。剥くのが大変ですが、最近は国産の里芋が冷凍食品で売っています。半額になったときに買いだめしておき、サラダや煮っ転がしなどにします。子供も大好きです。

好き嫌いがはっきりと別れる野菜ですね。私は子供の頃から大好きで、よく母にピーマンだけの野菜炒めを作ってもらっていました。今はあと１品夕食に欲しいなというときに、桜海老とピーマンの千切りをめんつゆで和え、レンジで軽く温めて煮浸しにして食卓に出します。独特の味ですが、私は大好きです。

大葉の消費は我が家はかなりあります。庭にプランターで育てています。大葉はその香りでお料理をすっきりと爽やかにしてくれます。私は秋刀魚の竜田揚げを甘辛ダレで味付けし、千切りにした人参やねぎと一緒に大葉で巻いて食べる料理が大好きです。沢山の野菜と一緒にさっぱりと食べれます。

ズッキーニ大好きです。ラタトゥイユに入れるのはもちろん、油と相性がいいのでフライにすると最高です。また、バジルと豚肉と一緒に塩コショウと醤油でいためると洋風な野菜炒めになりこれもまた不思議とご飯が進みます。

お鍋に白菜はかかせません。我が家では扱いやすさから、ロールキャベツならぬロール白菜を良く作ります。具を巻きやすく、良く煮込むとトロトロになった白菜にスープが良くしみこみとても美味しくなります。

サラダ、サンドイッチには定番ですが、炒めて食べるとかさも減り、沢山食べられます。我が家では朝食にベーコンと一緒に塩コショウで炒めて出します。カリッと焼いたトーストに合うおかずに早変わりします。