しむこさんの投稿した口コミ一覧

オイスターソースは味が濃く、そんなに頻繁には使わないのでユウキのサイズで丁度いいです。餃子の隠し味やアジア風の野菜炒めに使っています。

現代は色んなものに化学調味料が入っていて避けるのが難しいので、こうした食材は嬉しいです。チャーハンの味付けや簡単なスープ、野菜炒めなどに使っています。

桑って私は食べたことがないんですが、昔カイコを飼っていた時に毎日摘みに行っていました。新葉の香りがいいです。お茶などに使えるとは知りませんでした。

ポソポソとした口当たりがいいです。我が家では昔からくじらの脂で炒め煮を作ります。脂の旨味をおからが吸って美味しいです。

夏が近づきそろそろダイエット、と言う頃に食卓に上る回数が増えます。少量でもお腹が膨れるのでありがたい食材。温かくしても冷たくしても美味しいのでバラエティ豊かなメニューでダイエットできるのがいいです。

血液がサラサラになるという効能があるので努めて毎日食べるようにしています。春の新玉ねぎは極薄にスライスして生で食べるのが最高。

沖縄に住んでいた頃は本当に良く食べました。ちょっと甘口の三杯酢をかけて頂くのが好きです。お通しで出ると嬉しいです。

夏野菜のきゅうり、オクラ、みょうがなどと混ぜ込んでずるずると食べるのが好きです。冷やし麺に山芋と一緒にぶっかけもいいです。

ちゃんぽんには不可欠食材です。黒いので見た目のアクセントにもなりますし、もやしと一緒にシャキガリな口当たりが最高です。

少し苦味がありますが、パクチーの代用としてフォーやタイ料理に使います。しゃきっとしていて揚げ物の添えてもいいです。