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- オタフク 専門店の味 かつお粉
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かつおを粉末にした食材。お好み焼きや焼きそば、たこ焼きを作るときに粉に入れています。入れすぎるとくどくなるけれど適量を入れると風味が良くなり、本格的な味になりますね。粉末の和風だしやかつお節では出せない質感というか旨味があります。オタフクソースのものは粉質が細やかでざらざらしにくく、扱いやすい点も気に入っているポイント。粉もの以外にも少量を卵焼きや野菜炒めに加えたり和え物、手作りおかかふりかけにしても美味しく食べられます。家にあるとなにかと便利なので今後も使用したいなと思います。
（makkiiiさん 女性 41才 会社員（事務系））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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