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- nK-Organic カイエンペッパー
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4.8(4件の口コミ)
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真っ赤な色合いの辛いスパイスです。辛いフライドチキンを作る時に使ったことがあります。少量を衣に混ぜて揚げると結構辛くて美味しいフライドチキンが作れました。他にも海老チリやチリ系の煮込み料理に使うと辛みが増して美味しくなります。辛いのが好きな人には良いスパイスです。
(amonさん 女性 26才 パート・アルバイト)
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カレーに入れたり、ソースやドレッシング、煮込み料理に少しアクセントと付けたりと良く使います。ピリッとした味と風味が更に料理を美味しくしてくれます。オーガニックなので安全なのも嬉しいです。
(solanyさん 女性 52才 会社員(営業系))
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レッドペッパーとも呼ばれ、辛さは強め。南米料理によく使われますね。チキンとの相性が非常に良く、ヨーグルトやマーマレードを合わせてソースにすればまろやかでピリッとした味になります。サルサには欠かせません。
(potesalaさん 女性 25才 自営業)
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辛いけど、痛い辛さでなく、おいしい辛さ。スープのかくし味にほんの少しぱらりとるすこともあります。デトックスをやっていた友人は、レモン汁+メープルシロップのレモネードの味を変える時にもカイエンヌを入れていました。
(チェシャ猫さん 女性 28才 会社員(営業系))
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※(口コミランキングGOGO編集部調べ)
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