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nK-Organic ターメリック/うこん

4.0（7件の口コミ）

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うこんは肝臓に良いです。ターメリックライスにしたり、ソーセージを作るときに少し入れたり、肉料理に加えたり、カレーに足したりすると美味しいです。少し加えると黄色が広がり彩がよくなります。

（peace_flower_777さん女性 29才パート・アルバイト）

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パエリアやカレーライスの時に食べるご飯を黄色くしたりする時や沢庵を作る時に使います。強い香りや味がしないので料理の味を変えたりしないので使いやすいです。色々な料理に使えるので良いです。値段も比較的安いスパイスなので買いやすいです。

（amonさん女性 26才パート・アルバイト）

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カレーライスのご飯を黄色くしたくて１度だけ買って使ったことがあります。お店で出てくるような綺麗な黄色のご飯が炊けました。味はとくに感じなかったです。ターメリックライスは肝臓に良いイメージがあります。後で知ったのですが祖母の畑で、うこんを栽培していて驚きました。見た目が生姜と同じなんですね。

（らぴすさん女性 37才主婦（主夫））

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色ずけに使う調味料なのでそのまま食べても美味しくないですが色を出すのに最適な調味料です。ドライカレーを作る時によく使用しています。

（たけコロさん男性 28才会社員（その他））

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サフランと同じように黄色く着色します。ターメリックのほうが安いです。ちょっと土くささのような独特の香りとほろ苦い風味があります。カレーパウダーには欠かせません。我が家では、カレーの時はターメリックライスを炊いています。バターとターメリックがベストマッチで絶妙の味わいです。また、ターメリックで染めた布は虫が付きません。うちでは、ウールのものをしまう時にこの布で包んでしまっています。

（ねこるさん女性 34才主婦（主夫））

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サフランより安いですが独特の匂いがあります。しかし肝臓や胃によく、美肌の効果もあります。カレーに使う際はフライパンで炒めてから入れると匂いが消えてより美味しくなります。バターなどと一緒に炊き込めば簡単にターメリックライスが出来ます。オーガニックのものは良いですね。

（potesalaさん女性 25才自営業）

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カレーの色付け用です・・・。スパイスがんがんでカレーをつくりたい時は、やはり必要かなと思います。

（チェシャ猫さん女性 28才会社員（営業系））

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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）

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