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nK-Organic 唐辛子/鷹の爪

4.4（18件の口コミ）

鷹の爪は、昔はよく使っていました。子供が生まれてからは、あまり辛い料理をすることができなかったので、使っていませんが・・・ちょっと調味料とは、離れるかもしれませんが、風水的に鷹の爪は魔よけになるということで、我が家では、そのままの形のものを、瓶などに入れ、トイレなどにおいています。

（かちゃさん女性 40才パート・アルバイト）

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辛いもの好きな私は、オイルに風味付けで入れる唐辛子もまるごと食べちゃいます。最近流行の食べるラー油を手作りしている方も多いそうですよ。今年、らっきょうを漬けた時、いつもより鷹の爪の量を増やしてみたら、今までで一番おいしくできました。

（chumaさん女性 41才パート・アルバイト）

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鷹の爪はいろいろな料理に使っています。例えば、和風パスタに輪切りにした鷹の爪を入れたり、中華料理にも沢山使います。このあいだ食べたビーフンにも唐辛子が入っていてピリ辛でとっても美味しかったです＾＾料理の決め手になって良い役割をしています。

（くるみさん女性 21才学生）

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枝ごと乾燥したものをかざりつつ必要なときはとってつかってます。おコメの保存の際虫除けにとうがらしとにんにくといれてあります。きんぴらとかけんちん汁とか頻繁に使います。

（ginさん女性 34才会社員（技術系））

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いろんな料理に使ってます。焦がすと苦くなるので気をつけてます。少し入れるだけでも味が引き締まります。沖縄に行った時食べた唐辛子が何本も入っているラー油が美味しかったです

（みゅーさん女性 47才公務員）

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白菜の漬物をつけるとき使いますが、白菜にほんのり辛みがでてとても美味しいです♪♪

（ayu2001さん男性 39才会社員（事務系））

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パスタを作るときに鷹の爪とにんにくをオイルで炒めるとなんちゃってぺペロンチーの出来上がりって感じです。にんにくの風味と鷹の爪の辛さが良い味を出します。シンプルでおいしいです。

（Desse　Jennyさん男性 43才パート・アルバイト）

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多国籍のお料理に万能に使えます。スバラシイ香辛料です。パスタをつくる時には、はじめに、種をとって焦げないようにオリーブオイルに風味をうつします。輪切りにして大根の和え物にぱらぱらするのも素敵です。

（チェシャ猫さん女性 28才会社員（営業系））

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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）

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