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ドライイースト・酵母白神こだま酵母ドライ

4.7（7件の口コミ）

この天然酵母は普通に売っているドライイーストのように使えるので、他の天然酵母よりも使いやすいので良いです。ホームベーカリーにこのドライイーストを入れてパンを作るとクセが無い美味しいパンは焼けます。予備発酵が無いので手軽に使えます。

（amonさん女性 26才パート・アルバイト）

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素朴な全粒粉パン（白神こだま酵母使用）を作ってみたのですが、酵母の臭みも全くなく、きめ細かくクラムむっちり・クラストざっくりの美味しいパンが焼けました。今のところ、無難そうなココナッツ・あずきはちみつ・玄米粉・ノンオイルのフランスパン・きなこハチミツを作りましたが、どれもシンプルで美味しいです。

（クマさん男性 29才会社員（事務系））

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普通のドライイーストのように手軽に使えるのに出来上がりは天然酵母のずっしりとした美味しいパンにできあがります。これで作るベーグルが最高に美味しいです。極まれに加発酵して酵母臭くなってしまうこともありますが・・。

（みやさん女性 29才主婦（主夫））

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他の天然酵母を買って使ってみたことがあるのですが、この天然酵母のように簡単に使うことはできません。天然酵母を使ったパン作りは面倒なものだと思っていましたが、この酵母のおかげで意識が変わりました。種起こしの手間が省けるのにきちんと膨らんでくれるので重宝しています。

（ひなたさん女性 49才パート・アルバイト）

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インスタントドライイーストの添加物と匂いも気になっていたので、こちらを使い始めました。安全なのに、予備発酵も必要無く、手軽でふっくらと美味しいパンが焼けるので楽しいです。

（solanyさん女性 52才経営者・役員）

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ドライイーストも色々な添加物が入っていますが、こちらは安心して使えますし、天然酵母を自分では手間と時間もかかりますので、もっぱら私はこちらを愛用して使いたい時にすぐ使えるようにしています。

（miyuさん女性 33才主婦（主夫））

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天然酵母と呼ぶには、酵母を起こす時間が短いので呼べないそうなのですが、天然成分の酵母です。普通のイーストのように使えて、美味しい安心パンができます。必ず常備してパンを焼いています。

（rihhiさん女性 39才主婦（主夫））

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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）

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