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- 福盛本家 美乃舎(みのや) 濃厚味噌だれ 利休(りきゅう)
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4.8（6件の口コミ） - 熟成味噌仕込み 濃厚味噌だれ 濃厚味噌だれ｢利休｣(りきゅう)
濃厚味噌だれ｢利休｣は、一般的な味噌だれと比べ「コク、旨み」の強さが格段に違います。もみだれだけでなく、つけだれとしてもお使いいただけます。とろみがついた、白味噌ベースで胡麻油の香りが上質です。青森にんにく、高知産土佐生姜、完熟フルーツなどの具材がお肉によく絡み、香りのよい胡麻油、焙煎胡麻が「コク、旨み」を引き立たせます。「コク、旨み」の強さが格段に違う、濃厚タイプのもみだれです。とろみの中に旨みが凝縮しています。ですから、確実にお客さまの支持を得られます。 - 福盛本家 美乃舎(みのや)の商品一覧へ 詳細を見る
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業務用の焼肉のたれを卸売されている、喜八屋本家三福庵さんが独自に開発された、焼き肉用の味噌ダレ「利休」です。一般的な味噌ダレと異なるのは、とにかく味噌のコク深い味わいと、味噌の美味しいところをギュッと凝縮したような濃厚な旨みです。にんにくやフルーツの風味も感じるのは、おそらくこちらが素材を厳選して特別にブレンドさせた製法にあるのでしょう。お肉につけて食べた後に、フッと口の中に残るごま油の香りが、肉の油のしつこさを打ち消してさらに箸を進ませます。とにかく、美味しい。それに尽きます（笑）
（冷泉院さん 男性 35才 自営業）
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あまりくわしく味の表現はできませんが、この濃厚味噌ダレを肉に絡めて焼くと、もう香りから食欲が湧いてきます。そしてこの焼肉を食べるとすぐにご飯が欲しくなります。男は美味いものに遭遇するとまずご飯が欲しくなるという気持ち分かってくれますね。何杯でもイケるウマサです！！焼肉丼オススメです！！！
（やすみさん 男性 58才 公務員）
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5
濃厚味噌ダレということで、かなり濃いめのまったり系のタレかと思いきや、濃さはあるんだけどニンニクとショウガが爽やかに効いたとても美味しい焼肉ダレですね。何も言わずに、夕飯時にフライパンで焼肉をこのタレで作って出すと子供も主人も、めっちゃ美味しい！って大好評でした。これから夏の暑い日、食欲が落ちがちな日にも、がっつり美味しくお肉が食べれそうなタレだと思います。お弁当のおかずに豚肉の薄切りをこのタレで絡めて焼いたものもとても美味しくいただけました。ホントに美味しいのでオススメです。
（まっちゃんさん 女性 43才 パート・アルバイト）
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我が家は主人が焼肉大好きなので、おいしいタレで喜ばれました。味噌の風味がお肉に合います。適度な量のゴマがちょうど良いです。野菜炒めの味付けに使ってみたり、バンバンジーに使ってみました。いつもと違う味噌の味と香りがおいしく、主人にも好評でした。おすすめです。タレも以前は作ったりしていたけれど、産後２ヶ月で時間がおもうようにとれなかったりするので、野菜をすりおろしたりもしないで手に臭いがつかないし、早くすむし、楽ができて、それで手の込んだ味になるのが嬉しいです。肉巻きおむすびや、鳥にこのタレを下味としてにつけこんでおいて焼けば絶対おいしいと思います。
（koppeさん 女性 27才 主婦（主夫））
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5
濃厚と表示してあったので、どろっとしたタレを想像していましたが、意外にサラっとしていました。一口食べると、はじめにニンニクのふわっとした、あのイイ感じ。後から、生姜のさっぱり感。胡麻のアクセント♫お肉に良く会いました。野菜炒めや、チャーハンにも合いそうです。
（ささみ036さん 女性 37才 主婦（主夫））
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5
味噌だれという名前だったので、名古屋の味噌だれのようなものをイメージしていましたが、白みそベースの生姜が効いたあっさりタイプの味噌だれでした。生姜効果なのか後味がすっきりとしていて良かったです。焼肉にとっても合うタレでお勧めです。
（Meleさん 女性 30才 主婦（主夫））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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