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- フジッコ 手作りできるカスピ海ヨーグルト手づくり用種菌
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4.9（12件の口コミ） - フジッコ株式会社の商品一覧へ 詳細を見る
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一昔前にブームがありました。当時は手前味噌ならぬ手前カスピ海ヨーグルトで近所の奥さんに戴いて作りました。当時は本当のカスピ海ヨーグルトの味をしらなかったため、臭いものが出来てしまってお腹を壊しました。作り方は種をミルクに混ぜるだけで粘りのある独得の美味しいヨーグルトが出来ます。雑菌が混入してきますので数回同じもので増やしたら、新しい種で作り直した方が良いと思います。
（sarada1000さん 男性 47才 会社員（技術系））
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カスピ海ヨーグルトが手作りできる種菌です。この種菌を牛乳に混ぜるとカスピ海ヨーグルトができ、その出来たヨーグルト少しを新しい牛乳に混ぜるとまたヨーグルトが出来ます。以前カスピ海ヨーグルトを母からもらい作っていたことがありますが、知り合いからもらったものだと雑菌が入っていることもあるらしく、種菌も定期的に新しいものに変えたほうがいいらしいです。自分で作るとなると手間はかかりますが、市販のヨーグルトを毎日買うことを考えたら全然お安く出来るし、ヨーグルトもトロリとしていてとても美味しいです。
（sasaminさん 女性 36才 会社員（事務系））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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