とようけ屋山本 油揚げ豆腐の口コミレビュー

コレはおいしいです。かなりお勧めです。2階で食べることもできます。だし醤油で食べたのですが、コシがありながらパリッとした食感で非常においしいです。とうよけ屋は、11時開店ですが30分ほど前に並ぶとすんなり入れます。15分前には行列になっています。駐車場がありません。車で行くのは無理があるかと…。1階のお店で購入するのであれば、行列にはなっていないので心配はいりません。

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豆腐独特の歯ごたえ、甘さと油揚げ独特の歯ごたえと油っこさが良い具合にマッチして美味いです！しょうゆやだしを掛けて食べるのも良いし、煮物や炒め物にして食べても合うと思います！今まで食べた油揚げ豆腐の中では上位に入るくらい美味かったです！

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いわゆる、「京揚げ」というタイプの、肉厚で長さは普通の油揚げ倍くらい、幅は１，５倍くらいある油揚げです。カレーうどんの具にするときには、ぜったいに、この「油揚げ豆腐」にしっかりカレー味のおだしを含ませるまで煮て、その後葛粉で綴じます。すると、お揚げをかんだときに、中からじゅわーっとおだしが染み出てきておいしいのです。とようけ屋の揚げ物は、赤種、という種類の菜種油を使っていて、他店のものにくらべてコクがあります。ちなみに、ちゃんとした油で揚げてあってビニールパックされている油揚げは、新しい家は油抜きしなくて使えますよ。もちろん、軽く網であぶって、きざんだ九条ネギとしょうがを添え、醤油を掛けてシンプルに食べるのもおいしいです。

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