近藤養蜂場 ブルーベリーハニーの口コミレビュー

ブルーベリーと蜂蜜のみで作られたジャムです。ブルーベリーの固形が残っているものの、さらさらしていてジャムというよりソースに近いように見えます。さらさらしているのは、普通のジャムのようにペクチンで固めていないからでしょうか。でも味はジャムですね。余計なものが入っていないので、自然な香り・甘さです。蜂蜜で煮込んであると書かれていますが、甘ったるさはないです。でも蜂蜜のコクがあっておいしいですよ。品質が確かなので、このシリーズの詰め合わせとか贈ったら喜ばれそうです。

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生食用のブルーベリーを蜂蜜で煮詰めたジャムです。ペクチンや保存料不使用で、こういう素朴な商品が大好きなので期待していました。素朴ですが味は本格派。蜂蜜の味はあまりしなかったけど、適度な甘さとブルーベリーのほのかな酸味がとても美味しかったです。ブルーベリーのつぶつぶが残っていますがあまり邪魔にならず、味も甘ったるくないので何にでも合う感じです。無糖のヨーグルトに混ぜてたり、パンに塗って食べましたが美味しくて家族にも大好評でした♪この商品はプレゼントに送っても喜ばれそうですね～。

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蜂蜜で甘みをつけたジャム、というのは初めてだったので、どんな味なのか期待半分、ちょっと不安半分、という感じだったのですが、実際に食べてみると、家族も私もおいしく普通のジャムとして食べられました。普通の、と書きましたが、増粘多糖類やペクチン、寒天などが入っている「普通の」ジャムとは違い、手作りのジャム、という感じです。蜂蜜ならミネラルなどの栄養もとれるし、ブルーベリーのアントシアニンの効果もちょっとは期待できるのかな？四角い瓶の形とラベルも可愛くてきれいなので、何かのちょっとしたお礼などのプレゼントにもいいなと思いました。

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ハニーというからもっとどろっとしたものだと思っていましたが、意外にも固めで大きなブルーベリーがたくさん入っていました。味はやさしいブルーベリーの味でくせもなくおいしかったです。クリームのロールケーキがあったのでそれにのせて食べましたが、クリームの甘さにほどよく酸味が加わってとてもおいしくいただけました。ほかにもトーストやヨーグルトにもよく合いそうなのでやってみたいと思います。ケーキなどにもよく合いそうです。ほかにもいろんなものに合いそうなのでいろいろ試してみたいと思います。

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ナチュラルハウスで買った、いちごと近藤養蜂場ハチミツのジャムが期間限定品でなくなってしまったようなので、他にいいジャムを探していたところ、渋谷東急東横の成城石井に、近藤養蜂場のハチミツを使ったジャムのシリーズがありました。１８５ｇで７８０円でした。ジャムとしては高いですが、輸入物やオーガニックや、砂糖不使用のジャムだとそれくらいしますし、２人家族でそんなに毎日大量に使うわけでもないのでよしとします。ナチュラルハウスのジャムと同じく、原材料は果物とはちみつだけで、ペクチンや酸化防止剤などは入っていません。プリザーブタイプでちょっとゆるめです。はちみつの強い味や香りはなく、普通にジャムやフルーツソースとして使えます。でも、精製砂糖で甘みをつけたものよりも、まろやかな味がするように思います。

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