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- 圧力鍋で､すぐにおかず､ちゃんとごはん / 坂田 阿希子
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4.0（1件の口コミ） - 株式会社高橋書店の商品一覧へ 詳細を見る
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玄米の炊き方などの基本や定番レシピの他、多国籍料理のレシピも充実の圧力鍋レシピ集。掲載されている角煮も台湾風、スペアリブのカムジャタン、タジン風煮込みなどよくある圧力鍋用の本とレシピが重ならないのが嬉しい。カレーも市販のルーを使わず、ヨーグルト、ターメリック、クミンシードなど使い本格的な味だった。そのせいか収録しているレシピにかかる時間が通常の圧力鍋レシピより長く、15～20分のものが中心。スープストックの作り方とその応用編、常備菜、下ごしらえに圧力鍋を使った定番メニューなどかなり充実している。一通りの基本圧力鍋レシピを覚え、なにか目新しいレシピに挑戦したい時にピッタリ。万能な一冊。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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