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- ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート―サブリナを夢みて
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5.0（1件の口コミ） - 文化出版局の商品一覧へ 詳細を見る
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有名なフランスの料理学校ル・コルドン・ブルーの初代の学長であり、銀座マキシム・ド・パリの料理長を務めたこともあるダニエル・マルタン氏監修のフランス料理の本です。基礎とありますが、簡単に作れる料理だけでなくかなり本格的な料理も紹介されています。調理法が写真付きで細かく解説されているのでとてもわかりやすいと思います。ル・コルドン・ブルーは映画「麗しのサブリナ」でオードリー・ヘップバーン演じるサブリナが通った料理学校としても有名です。
（こはるさん 女性 45才 主婦（主夫））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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